Terracultura
Informacíón sobre Lombricultura. Actividades productivas
rentables relacionadas con la cria de lombrices, lombrices
rojas californianas.
Cría de lombrices
Las
lombrices rojas "californianas" fueron criadas intensivamente a
partir de los años 50 en California (EEUU). Esta lombríz originaria
de Eurasia es Eisenia foetida. Especie que en alguna literatura no
científica se denomina "Rojo Híbrido", lo que dado lugar a no pocas
confusiones ya que no se trata de un híbrido sino de una lombriz que
al igual que el resto de sus parientes son el resultado de la
selección natural.
Al presente es
la especie mas cultivada en el mundo entero, dada su
rusticidad, tolerancia a los factores ambientales (pH.
temperatura, humedad), potencial reproductor y capacidad de
apiñamiento.
Conceptos generales, la lombriz roja californiana:
Es de color rojo oscuro.
Respira por medio de su piel.
Mide de 6 a 8 cm de largo, de 3 a 5 milímetros de diámetro y
pesa hasta aproximadamente 1,4 gramos.
No soporta la luz solar, una lombriz expuesta a los rayos
del sol muere en unos pocos minutos.
Vive aproximadamente unos 4,5 años y puede llegar a
producir, bajo ciertas condiciones, hasta 1.300 lombrices al
año.
La lombriz
californiana avanza excavando en el terreno a medida que
come, depositando sus deyecciones y convirtiendo este
terreno en uno mucho mas fértil que el que pueda lograrse
con los mejores fertilizantes artificiales.
Los excrementos de la lombriz contienen:
5 veces mas nitrogeno
7 veces mas fosforo
5 veces mas potasio
2 veces mas calcio
que el material organico que ingirieron
Las lombrices californianas pueden criarse en cualquier
lugar del planeta que posea temperaturas que no superen los
40ºC, y al menos, una temporada con temperaturas promedio
inferiores, siendo los climas templados los ideales.
Estas lombrices, de 14ºC a 27ºC alcanzan la máxima capacidad
de reproducción, se reproducirán menos durante los meses mas
cálidos y los mas fríos. Cuando la temperatura es inferior a
7ºC , las lombrices no se reproducen, pero siguen
produciendo abono, aunque en menor cantidad.
Las lombrices adultas pesan de 0,24 hasta 1,4 gramos,
comiendo una ración diaria que tiende su propio peso, de la
cual un 55% se traduce en abono, lo que hace muy interesante
a la lombricultura, incluso si consideramos la carne de
lombriz producida a partir de desperdicios.
Separarlas del lombricompuesto es un proceso muy sencillo.
Solo hay que dejarlas uno o dos días sin alimento (no
agregar alimento), y después poner alimento nuevo a un lado
del lugar donde se encuentran.
Las lombrices en busca de alimento irán a su nuevo lugar
rápidamente (el 50% de las lombrices llegará en solo unas
horas). Pero quedarán en el lombricompuesto los capullos y
las pequeñas lombrices, para que lleguen a trasladarse las
pequeñas lombrices y las que nacerán después es necesario
esperar al menos 30 días. Si solo desea vender lombrices
puede extraer una gran cantidad solo colocando alimento
nuevo y extraerlo al cabo de unos días. De esa manera le
quedaran capullos, pequeñas lombrices, y un porcentaje de
adultos para continuar con la producción. La lombricultura
es un negocio que está en expansión, y en un futuro será
indispensable para la subsistencia de los campos.
Actualmente, en Europa es mayor la demanda que la oferta
tanto de lombrices como de humus. No obstante, fuera del
ámbito local, los mercados potencialmente mas interesantes
para la exportación son Africa, Arabia y Asia.
La única forma de restituir la fertilidad de un campo que ha
sido explotado con fertilizantes artificiales durante mucho
tiempo es con HUMUS de lombriz. Un campo que ya no sirve
para cultivos, puede producir aún mas de lo que producía en
su mejor época, solo con la aplicación del único abono 100%
orgánico (HUMUS de lombriz). También pueden criarse para la
producción de abono para el hogar, pero en este caso, se
tendrá un excedente de lombrices que, cada cierto tiempo
deberá ser retirado, este excedente puede venderse,
regalarse, o acumularse para obtener una mayor producción.
Recomendaciones para la cría de lombrices rojas
californianas:
Antes que nada debemos preparar el terreno en el cual
pondremos las lombrices. Para una persona que no tiene
experiencia al respecto, se recomienda juntar hojas de árbol
(que no sea un árbol resinoso) que estén bien
secas, ponerlas en un recipiente y llenarlo de agua para que
las hojas absorban el máximo posible de humedad. Deje las
hojas en el agua unas 24 hs. y vuelque todo en algún rincón
húmedo en la tierra o en algún recipiente que no acumule el
agua, pero que conserve la humedad. Puede agregar algún
estiércol de herbívoro (conejo, vaca, caballo). Procure que
éste preparado conserve la humedad (80% a 90%), y en unos
cuantos días se convierte en alimento utilizable para las
lombrices (si utiliza habitualmente estiercoles, conviene
dejar transcurrir 45 a 60 días antes de proporcionarselos a
las lombrices, asi no le dan
problemas durante los meses mas cálidos).
Las hojas secas se degradan rápidamente y el papel (no
impreso) puede ser consumido por las lombrices tal como
está, siempre y cuando esté bien húmedo. Estos dos alimentos
no requieren de ningún tratamiento especial y antes de que
esté listo para ser consumido por las lombrices no producen
ningún rechazo por parte de estas.
Otros alimentos recomendables son la yerba mate y el te
usados. Recuerden que lo mas importante es conservar la
humedad pero cuidando de que no se produzcan inundaciones,
ya que las lombrices huirán en
caso de inundación.
También debe
controlarse el pH del alimento, este puede oscilar entre 5 y
9 aproximadamente, siendo 7 el ideal. Pero mientras usen
hojas y papel no tendrán problemas. Para cualquier otro
alimento que desee darle a las lombrices tenga en cuenta que
haya superado la etapa de descomposición, ya que las
lombrices no pueden vivir en un medio extremadamente ácido o
alcalino, o bien demasiado caliente.
El mejor método para comprobar si el alimento es apto
consiste en: colocar en un pequeño recipiente el alimento,
luego poner sobre el alimento unas cuantas lombrices y
exponerlas a la luz del sol. Si las lombrices se entierran
rápidamente y no salen del recipiente en unos minutos, el
alimento es apto para su consumo. Pero si por el
contrario, no se entierran, huyen rápidamente del
recipiente, o mueren antes de 48 horas en el medio de
prueba, nos encontramos ante un alimento que aun no esta
listo para ser consumido. Se recomienda hacer esta prueba
antes de darle a las lombrices cualquier alimento que sea
nuevo para ellas.
La temperatura ideal para la cría de la lombriz californiana
es de 21 grados centígrados, pero éstas pueden sobrevivir
entre temperaturas desde 0 hasta 42 grados, por lo tanto
pueden criarse al aire libre en cualquier hogar o campo de
climas templados. Las lombrices se reproducen mas cuando la
temperatura de su hogar oscila entre los 14 y los 27 grados
centígrados, siendo la óptima de 21 grados. Esto puede
chequearse con cualquier termómetro hogareño.
Bajo circunstancias ideales, la población de lombrices
californianas puede llegar a duplicarse mensualmente y una
superficie de cultivo puede expandirse hasta 32 veces la
inicial. Tenga en cuenta que las lombrices californianas se
acoplan regularmente -en promedio- cada 7 días depositando
cada una de ellas una cápsula o cocon que puede albergar
hasta un máximo de 9 nuevas lombrices (promedio 2 a 4
lombricitas/cocón). Estas nuevas lombrices alcanzarán su
madurez sexual a los dos meses de edad y se reproducirán
cada 7 días durante toda su vida (máxima: 4,5 años en
condiciones de laboratorio).
Si usted está interesado en adquirir lombrices para
iniciarse en este negocio, para uso familiar u hogareño, o
para hacer sus primeras pruebas de cría, debe buscar un
productor cercano a su hogar. Es muy costoso enviar seres
vivientes a grandes distancias, y mas aún si las cantidades
a enviar son pequeñas. Por ese motivo, la mejor opción será
comprarle al productor mas cercano.
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Fuente: Manual de Lombricultura